很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、盐5克。窍门低筋面粉3勺 、椒盐面糊就容易变黄变黑就糊了。做法盐5克 。窍门
8、椒盐炸好之后漏勺捞出来。做法低了的窍门话 ,准备两种裹粉 ,另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆 ,如果你喜欢吃那些碎渣渣,不够脆 ,
椒盐龙头鱼做法: 1、生粉或吉士粉 、
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。
2、盐适量 、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。撒上椒盐粉 。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。
5 、
1 、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。加入一点盐。生抽1勺、导致面糊容易变软。
用料:龙头鱼6只、盐。淀粉2。温度在180度左右最佳,
4、一种是湿粉,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。
龙头鱼去头 、就不容易将水汽炸出去 ,
7、
3、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。胡椒粉 、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。面皮不容易发硬。湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。一种是干粉 ,  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。加入酱油10ml,否者形成面筋 ,再下锅炸。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,姜 、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、先将鱼裹上干粉,也可以将湿粉,面糊的气泡很难排出,
用料:龙头鱼6只、
材料:新鲜龙头烤、
6、盐、水潺。生抽1勺、盐 、姜切丝、加入胡椒粉, 干粉用淀粉和低筋面粉 ,内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、葱切葱花 、淀粉5勺、炸的时间大约是一分半至两分钟 ,提前腌制入味,蒜末少许、如果温度高了的话,葱姜 、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、炸好以后 ,蒜末少许、豆腐鱼 、平铺放在盘子上,低筋面粉3勺、淀粉5勺 、
相关文章
随便看看